蔓越莓奶酥饼干
酥酥脆脆就是我,这是一款入门饼干,简单好做又好吃。正常要用60克糖粉,我减了5克,感觉甜度刚刚好!
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步骤1/15
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准备材料,黄油和鸡蛋提前放室温,黄油用手指轻轻按是软的就好了
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蔓越莓切碎,不要太碎
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步骤3/15
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黄油加入糖粉低速搅打,不用打发,融合就好
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步骤4/15
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分三次加入鸡蛋液,每次都要打到看不到液体再加下一次。
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步骤5/15
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打好的样子
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步骤6/15
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面粉过筛
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步骤7/15
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奶粉粗一点,筛子太密筛不下去,也不要紧
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步骤8/15
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轻轻翻拌一下,加入蔓越莓
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步骤9/15
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先用手整理成长条
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步骤10/15
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放入模具压平,没有模具可略过,放入冰箱冷冻1小时
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步骤11/15
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模具开口朝下磕几下就脱模了
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步骤12/15
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切成均匀的方片,大概3-4毫米
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步骤13/15
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烤箱预热170度,放中层烤20分钟。我是30升的烤箱,中层离下火近一点,下火调的150,不然下层上色重很多。
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步骤14/15
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烤好后晾凉才酥脆
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最后一步
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很好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-01
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