迷你南瓜饼干
今天是万圣节,教大家做个简单的南瓜饼干应个节。既好看又有趣
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步骤1/6
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1、南瓜切片放入机器,选择纯蒸模式,110度,时间20分钟
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步骤2/6
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2、黄油加入糖粉和盐,先用刮刀搅拌一下,再用电动打蛋器打发
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步骤3/6
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3、蒸熟的南瓜压成泥冷却后和黄油搅拌,然后再放入玉米粉和低筋面粉,搅拌匀
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步骤4/6
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4、将面粉搓成小球后做成 南瓜形状
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步骤5/6
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,然后放入机器,选择上下管发热模式,110度,时间20分钟
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最后一步
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成品
这次用的是惠而浦的蒸烤一体机。首先蒸烤一体,比较方便也节约位置。蒸南瓜的时候,如果用蒸炉或者隔水蒸,会有倒流水,这样做的时候水份多而不成形;如果用微波炉,水份完全流失,口感又比较柴。而且蒸完南瓜后,机器的内腔还有余热,做烘焙的亲都知道,烤前需要预热,这次我是用余温,直接烤的,没有再预热,也比较节省时间和节能。这个一体机有上、下、背、3条发热管和背后热风功能选择,所以烤出来的成品颜色很好看,前后样子基本一样。做出来 的成品,孩子喜欢,自己也开心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-01
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