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咸甜结合的莲蓉肉松蛋黄月饼

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星妈2008

广式月饼最让我不喜欢的一个原因就是太甜，这次星妈做的月饼馅里加了咸咸的肉松，中和了不少甜味，比纯莲蓉的口感更好一些。
食材清单 加入采购清单
枧水 1克
、
月饼专用粉 100克
、
转化糖浆 75克
、
酥油 25克
、
肉松 适量
、
莲蓉 适量
、
蛋黄
烹饪步骤
小贴士

注：莲蓉用莲香楼的品牌比较好吃，虽然贵些，但是物有所值

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-01

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