玉米面菜饼子
-
步骤1/11
点击查看大图
超市买的雪里红咸菜切丁，泡水，约一小时
-
步骤2/11
点击查看大图
玉米面跟豆面，按5:1-1.5的比例混合，豆面少放就行！
-
步骤3/11
点击查看大图
加小苏打一小勺
-
步骤4/11
点击查看大图
泡打粉小半勺……这步可以不加……加点口感好！
-
步骤5/11
点击查看大图
各种东西加进去混匀，因为接下来要烫面！
-
步骤6/11
点击查看大图
雪里红泡好了，大概比炒的菜偏咸一些就行……不要太淡了！把水捺干净！备用
-
步骤7/11
点击查看大图
花生油倒在玉米面里……
-
步骤8/11
点击查看大图
加开水，一定是开水，烫面！一边烫，一边搅拌……让所有的面都烫熟了，但是水还不能多……
-
步骤9/11
点击查看大图
烫到这种样子就行……成大颗粒状……让其自然降温……
-
步骤10/11
点击查看大图
雪里红里加进酵母，拌匀，然后加到烫好的玉米面里……如果玉米面烫手，千万别加酵母，避免酵母失去活性，没有发酵作用了！
-
最后一步
点击查看大图
把菜跟玉米面揉一起，揉均匀……做型儿……放进锅里，进行大约20-30分钟的醒发，这期间可以把锅里水稍微加一下热，可以抹一下锅外面，以不烫就关火，这样面在温暖的环境里醒发的快，大概看着饼子比你刚做完大了一些就是面开始发了……开火……30分钟关火，不能急着开锅盖！5分钟后开锅盖！即可……
减肥，控制体重，吃它！不长肉哈哈哈……味道特别好！粗粮，健康！味道棒棒哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-01
玉米面菜饼子的相关分类
玉米面菜饼子的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#开水一烫就能做的玉米面贴饼子
204533人看过 -
玉米面饼子-跟买来的一个味道
29679人看过 -
榆钱饼子
61285人看过 -
#吃出健康，解决假胖#玉米豆面饼子
164866人看过 -
玉米面菜饼
18332人看过 -
玉米面菜饼子（萝卜馅）
47579人看过 -
野菜贴饼子
45512人看过 -
玉米面饼子
1044570人看过 -
菜饼子
152988人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【玉米面饼子】 越嚼越香
462000人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11665160人看过 -
1：1的玉米面贴饼子
469089人看过
