美国最保守最传统的节日饮料Eggnog

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Eggnog根据它的成分，应该叫蛋奶酒。这个饮料可加酒也可以不加酒，味道浓郁甜美，质地和口感与百利甜酒非常相似，比较适合中国人的口味。在美国，蛋奶酒只在感恩节和圣诞节前后超市才有卖，其它时候完全见不到，简直象我们的月饼，只在中秋节前后才有。感恩节或者圣诞节餐桌上没有Eggnog就不像节日了。做感恩大餐和圣诞大餐是非常耗时的，家里的主厨和帮手们常常一边做菜一边闲聊一边喝Eggnog，差不多菜做好的时候，大家也有点喝高了，情绪昂扬，特别适合过节！大多数家庭都是买蛋奶酒而比较少自己做。买来后根据自己的口味再调酒。我这里介绍一个最大众的调法。如果你愿意从打鸡蛋开始做蛋奶酒，请在评论里提出要求。