一人三只都不够吃的姜葱炒蟹
在H mart经常有blue crab打折,看着名字蓝蟹好像在国内从来没吃过,可看壳像梭子蟹,于是买来试试姜葱炒,没想到好吃极了,于是在吃饭前我就把它消灭了,第二次买了四只,我和先生二个人就消灭了,儿子们大呼不公平。可家里的锅只有这么大呀,难道做二锅不成,真是可怜我这当妈的了!
-
步骤1/6
点击查看大图
螃蟹切件,切口粘上玉米淀粉
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里热油,油一定要多一些,大约是平时炒菜的三倍
-
步骤3/6
点击查看大图
放螃蟹下去把切口炸一下,反正煮的时候肉松掉,捞出沥干油
-
步骤4/6
点击查看大图
锅内余油,放入姜片葱段炒香
-
步骤5/6
点击查看大图
放入螃蟹,放料酒、生抽,基本可以不用放盐,再放入200ml水,盖上锅盖焖一会
-
最后一步
点击查看大图
螃蟹入味即可出锅,不用久煮,螃蟹很容易入味。吃这个螃蟹你会连蟹壳上的汁都添干净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-31
姜葱炒蟹的其他做法
姜葱炒蟹的相关分类
姜葱炒蟹的相关推荐
-
一人可以吃一盘的姜葱炒蟹
379605人看过 -
香辣蟹
8286834人看过 -
茄汁大虾
31341583人看过 -
超下饭的红烧茄子
132642288人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐濑尿虾(椒盐皮皮虾)
5434755人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1965415人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5597391人看过 -
除夕年夜饭|紫气东来
931012人看过 -
年夜饭推荐之四喜福袋
4163235人看过 -
超简单年夜菜【避风塘炒虾】,好吃到面包糠都要舔干净
2079737人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3578564人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22913208人看过