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芝心肉丸的做法

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芝心肉丸

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酥香的肉馅包裹着浓浓的芝士，打开的一瞬间，惊艳了你的视觉，挑逗着你的嗅觉！真是太诱惑了！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肉馅 300克

、

马拉里苏奶酪适量

、

鸡蛋 1个

、

面包糠 50克

、

盐适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

黑胡椒碎适量

、

蒜瓣 1瓣

、

姜末少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有调料，放入适量调料在肉馅里面，多少根据自己的口味来定。
步骤2/10 点击查看大图
用筷子朝一个方向搅拌上劲。
步骤3/10 点击查看大图
芝士碎团成小球，使劲捏紧才能成团。。
步骤4/10 点击查看大图
取适量肉馅，摊开，包入芝士球。
步骤5/10 点击查看大图
用肉馅包裹住芝士球，不要漏出来。然后轻轻滚圆。
步骤6/10 点击查看大图
全部做好。
步骤7/10 点击查看大图
锅内放宽油，加热到六成热。
步骤8/10 点击查看大图
轻轻放入肉丸。
步骤9/10 点击查看大图
炸到金黄就好了。
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成品。

小贴士

仔细看步骤说明，肉丸要包裹严实，不要漏出芝士。炸好一定要趁热吃才香，才能拉丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-31

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