3道柚子皮料理,吃出法餐高级感
柚子皮那么厚扔了你不心疼吗?
下载App查看
-
步骤1/21
点击查看大图
一、肉酿柚子皮1. 柚子削去黄皮,一角划开口子
-
步骤2/21
点击查看大图
2. 沸水煮1分钟,捞出,反复搓洗3次,脱去柚子苦味,挤干水分
-
步骤3/21
点击查看大图
3. 肉馅200克,香菇碎150克,料酒1勺,盐适量,生抽2勺,糖少量,搅拌均匀。
-
步骤4/21
点击查看大图
4. 填入肉馅,码入盘中,大火蒸10分钟
-
步骤5/21
点击查看大图
5. 蒜蓉少许,蚝油1勺,水淀粉适量,翻炒至浓稠
-
步骤6/21
点击查看大图
6. 淋酱汁
-
步骤7/21
点击查看大图
7. 完成
-
步骤8/21
点击查看大图
二、香辣柚子皮1. 柚子皮切片
-
步骤9/21
点击查看大图
2. 清水浸泡,反复搓洗3次,脱去柚子苦味
-
步骤10/21
点击查看大图
3. 沸水煮1分钟,捞出冷水浸泡,挤干水分
-
步骤11/21
点击查看大图
4. 蒜6个,小米椒8个,翻炒至香味溢出
-
步骤12/21
点击查看大图
5. 豆豉50克,生抽50克,鸡粉5克,白糖20克,翻炒均匀
-
步骤13/21
点击查看大图
6. 姜末少许,柚子皮200克,翻炒至柚子皮上色
-
步骤14/21
点击查看大图
7. 在锅中冷却,完成
-
步骤15/21
点击查看大图
三、果香柚子糖1. 柚子去黄皮,切成小块
-
步骤16/21
点击查看大图
2. 柚子皮清水浸泡,反复清洗3次,脱去柚子苦味
-
步骤17/21
点击查看大图
3. 沸水煮1分钟,捞出冷水浸泡,挤干水分
-
步骤18/21
点击查看大图
4. 百香果滤出果汁
-
步骤19/21
点击查看大图
5. 冰糖400克,清水适量,柚子皮150克,翻炒至水分蒸干
-
步骤20/21
点击查看大图
6. 百香果汁,再次翻炒至水分蒸干
-
最后一步
点击查看大图
7. 完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-31
3道柚子皮料理的相关分类
3道柚子皮料理的相关推荐
-
女汉子黑暗料理:啤酒酸菜鱼头煲「厨娘物语」
137852人看过 -
咖喱牛腩
2583017人看过 -
辣炒蛏子
226156人看过 -
迷迭香:干煸菜花
215856人看过 -
无添加安心水果罐头!
64678人看过 -
不用削皮的酸辣柚子皮,这么下饭,你还不来get一下?
12836人看过 -
炸猪排饭-迷迭香
29635人看过 -
3招绿豆汤高能混搭喝法
80238人看过 -
超梦幻星空羊羹
125912人看过 -
水煮青菜的日子翻篇了,这样的减肥餐好吃又享瘦!
263601人看过 -
提拉米苏 | 美食台
216619人看过 -
枸杞甜酒酿~多汁甜蜜超详细做法
30133人看过