电饭锅鸡翅鸡爪卤水
因为非常喜欢吃各种卤水肉类，所以自己经常做。但是每一次卤水都要配好葱姜蒜，八角，花椒那些材料太麻烦了，于是尝试了卤水汁，只要带上一瓶卤水汁，你就可以卤任何的东西，荤素均可。 而且使用电饭锅就更方便操作了，在学校宿舍都可以进行。手残党都可以一看就会。
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步骤1/7
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把鸡爪的指甲剪掉
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步骤2/7
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清洗鸡爪，鸡翅和猪耳朵
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步骤3/7
电饭锅按下煮饭键预热，并在锅内抹一层油
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步骤4/7
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预热后放入鸡翅等材料，导入卤水汁。卤水汁按照上面的比例，卤水汁：水是1：3。我的操作是一汤匙卤水汁，然后三汤匙水，加到汤汁浸没食材。
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步骤5/7
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期间可以翻面，以便两面均匀。煮到电饭锅跳到保温键即可盛出。
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步骤6/7
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鸡中翅
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最后一步
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除了鸡翅，鸡爪，我还放入了猪耳朵。猪耳朵我会切好之后拿来炒酸菜，非常下饭。也可以拿来香菜，黑木耳凉拌
李锦记卤水汁上面写的比例是1：3，这个咸度适合配饭，但是干吃略咸，不喜欢吃太咸的可以选择1：4或者自己安排比例
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-31
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