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抹茶芝麻麻薯的做法

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抹茶芝麻麻薯

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自从吃过麻薯后，非常喜欢这种QQ的口感，这回加了抹茶，也很搭，做起来快手方便。如不加抹茶粉的话，那牛奶的量减20克就行。

食材清单加入采购清单

麻薯粉 200克

、

牛奶 100克

、

全蛋液一个

、

黄油 40克

、

盐 1克

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
麻薯粉加入所有的材料拌匀，千万不要用手，会很黏，可以用硅胶铲，或者面包机搅匀
步骤2/4 点击查看大图
揉成一个光滑且不沾手的面团。
步骤3/4 点击查看大图
然后将面团分成大约25克左右的小面团，用手揉圆。全部揉圆后，记住，一定要静置20分钟，这是拷完后的麻薯底部不塌陷的关键。提前10分钟预热烤箱，上下175度。
最后一步点击查看大图
上下175度烘烤25分钟。底火不要太高，要不也会凹底。非常好吃。

小贴士

揉圆后一定要静置20分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-31

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