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红烧鲫鱼

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豆粉679767

小白都能驾驭的一道菜，简单、有营养！
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 一条
、
油 适量
、
盐 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
豆瓣酱 适量
、
料酒/米酒 适量
、
生抽 适量
、
香菜 2颗
、
鸡精 适量
、
大蒜 2颗
烹饪步骤
小贴士

1、配菜中的香菜如果有人不吃的话，可以放芹菜代替，一样好吃！ 2、家里如果没有米酒，可以放料酒，最好是米酒，比较香醇！ 3、豆瓣酱最好是湖南的，因为里面有辣跟咸味，这个豆瓣酱是用来入味的，不是调色的！所以，盐要少放！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-31

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