酱焖蛤蟆
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步骤1/9
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水烧开后,把蛤蟆烫一下,烫之前放点盐,把脏东西吐出来
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步骤2/9
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油开后,把蛤蟆放进去炒一下,轻轻炒
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步骤3/9
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放入半袋大酱,炒一下下
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步骤4/9
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加入水后,放点海鲜酱油
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步骤5/9
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放入料酒
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步骤6/9
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放点蚝油,借味
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步骤7/9
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放入,葱段,放入姜片,放入一粒大料,大火炖
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步骤8/9
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收汤前,放入蒜,咸淡自己掌握,淡的话放入大喜大,也就是牛肉粉
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最后一步
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作品完成,放入香菜,就Ok了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-31
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