韭菜肉包子
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步骤1/5
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面粉加水,酵母粉,泡打粉和好,等待发酵,一般一两个小时左右,冬天可以用温水哦。然后再搓成小团子
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步骤2/5
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菜市场买来各种料,剁碎剁碎,瘦肉要先腌一下哦,放点盐,生抽,料酒就可以了
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步骤3/5
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各种馅料混合,加食用油拌匀,加盐和鸡精,口味咸淡根据自己爱好
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步骤4/5
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发酵好的面团就可以包包子啦,我也是第一次包,保证肉馅不掉出来就好了,包好准备下锅蒸啦
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最后一步
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成品图,特别说明馅料不能放太咸哦,还有就是和面团要发酵完全了,做出来的包子才松软,馅料根据自己的喜好来放。亲们热爱生活从厨房开始吧,赶紧动手做起来
放一点泡打粉让包子更松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-30
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