家常烧茄子
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步骤1/6
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茄子 去皮 切滚刀块 胡萝卜 切片 尖椒 切片 大蒜 切沫
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步骤2/6
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茄子切好在洗一次 沥干水 撒入淀粉 掂盆沾匀淀粉
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步骤3/6
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锅烧油 烧热下入茄子 先放块茄子 周围起泡就可以
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步骤4/6
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茄子炸金黄捞出备用
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步骤5/6
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锅留底油 烧热 放两匙豆瓣酱 适量耗油 一匙白糖 适量老抽 适量生抽 蒜沫 加入一碗水 烧开
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最后一步
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下入炸好的茄子 尖椒胡萝卜 撒入水淀粉 味精 翻炒均匀出锅 家常红烧茄子做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-30
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