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冬菇扒茼蒿的做法

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冬菇扒茼蒿

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茼蒿 400克

、

冬菇 100克

、

葱白 1段

、

蒜 4瓣

、

料酒 1大匙

、

水淀粉 1大匙

、

盐 1小匙

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/3
将茼蒿洗净切段，投入沸水中汆烫一下，沥干；将冬菇洗净，切成小片；葱切段，蒜切片。
步骤2/3
锅置火上，放油烧热，放入葱段，蒜片爆香，再放入冬菇，翻炒至断生，倒入茼蒿，加入料酒，盐，煸炒至熟。
最后一步
最后用水淀粉勾芡，淋入香油翻炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-12

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