圣诞节专属甜品红酒炖啤梨
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红酒炖啤梨和热红酒一样,是欧洲圣诞节的必备美食。酒香混合着肉桂的香味,渗入梨中,混合出美妙的口感。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将啤梨去皮待用;柠檬一半榨汁、一半切片
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步骤2/4
红酒倒入锅内,加入砂糖,煮沸后,将柠檬汁和片都放入锅内
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步骤3/4
开小火,放入啤梨,然后煮至啤梨变红,再煮5分钟,关火
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最后一步
微凉后,即可食用
小贴士
1. 将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒满满渗透入梨内,风味更佳
2. 煮梨的红酒汁不要倒掉,可以酿梨,或直接喝
3.啤梨选择成熟度较高的比较容易入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-30
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