辅食——蛋黄溶豆
蛋黄溶豆很适合6m+新添加辅食的宝宝吃,致敏率低。制作过程只要奶粉选的对,打发到位,没有做不成功的! 奶粉最好是选择1段的,水果味蛋白溶豆或者纯蛋黄溶豆都一样,3段及孕妇奶粉,成人奶粉统统不可以
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步骤1/5
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蛋黄加入糖粉,玉米淀粉,柠檬汁中低速打发
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步骤2/5
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打发到画形状不轻易消失
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步骤3/5
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加入奶粉切拌均匀
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步骤4/5
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放入预热好的烤箱110度50分钟。
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最后一步
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奶香味,脆脆的溶豆,太好次了
1.我用的是土鸡蛋,蛋黄比较小,如果蛋黄大,就用4个就行
2.混合奶粉的时候一定要快速轻柔的切拌,此时烤箱开始110度预热了
3.我是双层同烤,温度低,时间长,15分钟互换一下,换的同时一定要快速,免得溶豆室内外温度偏差出现塌顶。
4.烘烤好的溶豆也要焖5-8分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-30
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