剩面条的华丽转身-海鲜炒面
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中午面条煮多了,晚上直接用来作炒面,勤俭持家,味道不错还省事。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
剩面条
1碗
、
食用油
适量
、
生抽
二勺
、
耗油
一勺
、
醋
一勺
、
香油
一勺
、
胡萝卜
三分之一根
、
豆角
7-8根
、
虾
6只
、
香菇
2颗
、
干辣椒
1根
、
花椒
6颗
、
葱花
少许
、
姜丝
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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菜菜全部切细丝。虾剥壳去虾肠,用料酒胡椒粉蛋清腌制备用。
-
步骤2/4
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单子里的调料调好备用。
-
步骤3/4
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炒锅里热油,放入干辣椒,花椒,葱花,姜丝,炒出香味后依次倒入豆角,胡萝卜,香菇,虾煸炒,倒入调料炒匀,待虾变色基本快熟时,倒入剩面条翻炒一会儿即可。
-
最后一步
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味道不错呦,快来试试吧!
小贴士
面煮好后要过一下凉水再存放,这样面存放起来不会坨,炒的时候不容易粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-29
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