微波炉快手鱼香肉丝
百吃不厌的经典下饭菜,不用开火,也不担心油烟,只要简单的几个步骤,就可以做出这道色香味俱全的鱼香肉丝,再也不用跑饭店啦~
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步骤1/5
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猪里脊肉200g切丝,加入生抽10ml、料酒15ml、水淀粉15ml、盐适量,抓匀腌制10分钟
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步骤2/5
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碗中放入米醋15ml、白糖8g、水淀粉10ml、蚝油15ml、郫县豆瓣酱15g、盐适量,兑成芡汁备用
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步骤3/5
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另取一个碗,放入适量姜末、蒜末、红辣椒末,加入植物油30ml,搅拌均匀,放入微波炉高火加热约1分钟,取出
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步骤4/5
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再加入肉丝、木耳丝40g、青椒丝50g、芡汁,搅拌均匀,盖上保鲜膜,戳些小孔,放入微波炉高火加热3分钟
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最后一步
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取出,撒上葱花,搅拌下再放入微波炉高火加热3分钟,即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-29
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