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家常烩饼的做法

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家常烩饼

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简单易学，好吃！

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切墩(初级)

面饼两张

、

西红柿 2个

、

鸡蛋 2枚

、

盐 1克

、

香油 3滴

、

葱末若干

、

蒜末 2瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
揉面团表面光滑，放置15分钟。在此期间下一步准备配菜。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋搅拌均匀，烙成蛋饼，切条备用。
步骤3/8 点击查看大图
西红柿，切碎点，容易煮烂，火腿肠，鸡蛋饼，切条，葱切末，备用。
步骤4/8 点击查看大图
面擀成2-3毫米薄面饼，放入电饼铛烙成饼。
步骤5/8 点击查看大图
烙好的饼，切1厘米宽条，放置待用。
步骤6/8 点击查看大图
锅底放油，烧6成热，放西红柿炒3-5分，放盐，白糖一点点，依次放入鸡蛋，火腿肠条，炒3-4分放适量水，大火煮沸腾。
步骤7/8 点击查看大图
放入面饼条与葱末，煮1-2分关火，放少量鸡精，关火起锅。
最后一步点击查看大图
带有韧劲的烩饼就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-29

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