脆双耳
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步骤1/10
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将白木耳、黑木耳泡发洗净,撕成小朵状。
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步骤2/10
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把双耳过水焯熟。
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步骤3/10
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香菜段也过一下水,跟双耳一同捞出备用。
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步骤4/10
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捞出的双耳和香菜放入冰水过一下,这样做目的是为了让双耳的口感更脆!
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步骤5/10
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将双耳挤干水放入容器,开始拌,先放花生酱
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步骤6/10
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放入捣好的蒜泥。
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步骤7/10
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倒入适量醋、生抽
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步骤8/10
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少量盐、味精、白砂糖
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步骤9/10
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倒入少许辣椒油、香油
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最后一步
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将所有的调味料搅拌均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-12
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