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砂锅粉丝乱炖的做法

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砂锅粉丝乱炖

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我这人超喜欢吃地瓜粉条，还有各种菜啊、金针菇啥的放一起乱炖，既简单又美味。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

粉丝一小把

、

金针菇 200克左右

、

各种丸子随意

、

小香肠一包

、

白菜 4片

、

鹌鹑蛋 6个

、

海带几片

、

黑木耳随意

、

生抽 2勺

、

花椒 6粒左右

、

豆腐 3块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
来个大合照吧，准备自己喜欢吃的食材。
步骤2/4 点击查看大图
粉条提前半小时泡发，泡发后先放花椒煮，把粉条煮7～8成熟（粉条煮到发白，膨起来的时候，用筷子夹一下基本可以夹断就差不多8成熟了，这个时候粉条还是会有一点白芯的）
步骤3/4 点击查看大图
然后放丸子、白菜帮一起煮。
最后一步点击查看大图
放金针菇，白菜叶和豆腐、海带，这个时候放点辣椒酱和你喜欢的调料，比如生抽或者醋，还有盐就可以关火了。

小贴士

自己做的健康、干净，如果想要味道更鲜美可以放鸡汤煮。还有一种更简单的方法就是放方便面调料一起煮，这样味道也很好，因为那个调料包里有很多味精。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-29

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