香炸鲜菇
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好久没有更新菜谱了,一直忙,没时间,今天闺女邀请了小伙伴来家里做客,小孩子就喜欢吃炸食,就想着做了这个。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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倒入适量面粉,加入一个鸡蛋,少许水,少许十三香,适量食盐,搅匀。鲜菇沸水焯熟,沥干水分,倒入准备好的粘糊中,裹匀。
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步骤2/3
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油锅烧热,下裹好粘糊的鲜菇。油温可以用筷子沾点粘糊放入油锅试油温,如果粘糊下锅有油花即是油温刚好。炸至表面金黄色捞出即可。
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最后一步
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出锅后撒上自己爱吃的孜然或者其他调味料或者蘸辣酱均可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-29
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