高压锅原味虾
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30-60分钟
| 切墩(初级)
虾
适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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洗干净滤干。
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步骤2/4
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放高压锅,我没有加水,第一次做心里没底的朋友可以加一点水。我没有加任何配料,因为这是咸水虾,本身会咸,保留原味的鲜甜更好。喜欢其他味的可以加蒜头和盐什么的,但是酱油就不要了,会焦底。
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步骤3/4
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加盖,不要加上面的限压阀,开大火,5分钟后拿起高压锅摇动,向上震,使虾翻面。再继续煮5分钟,再同样摇晃。这时已经有虾的香味了,再煮3分钟关火。我买的是一斤半的虾量,少的话时间要缩短,总之闻到虾的香味再煮一下就可以了。
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最后一步
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装盘,可以沾着其他调味吃也不错。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-29
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