南瓜紫薯双色发糕
有一个爱吃面食的宝宝,不会做面食的麻麻怎么也得动手学,继之前第一次失败之后,这次成品还是挺满意的
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步骤1/15
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南瓜去皮切块
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步骤2/15
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紫薯去皮切块
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步骤3/15
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盖上保鲜膜上锅蒸熟
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步骤4/15
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南瓜放入料理机加水打成糊糊(南瓜水分多,水量酌情增减)
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步骤5/15
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紫薯也加水打成糊糊
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步骤6/15
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搅拌好的南瓜泥和紫薯泥分别加入白糖、面粉和酵母
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步骤7/15
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揉成光滑的面团
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步骤8/15
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根据模具大小,把南瓜分成若干个小面团
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步骤9/15
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紫薯也分成小面团
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步骤10/15
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中空模具刷油,颜色间隔的放入
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步骤11/15
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依次摆好
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步骤12/15
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发酵至两倍大
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步骤13/15
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上蒸锅蒸半个小时左右
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
蒸南瓜一定要盖住保鲜膜,要不然蒸出来的南瓜就太湿了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-29
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