酸甜果料九层糕
10.28 这是一个九九重阳蒸花糕 凉透切块颜垮掉的故事……大意了，六点多那会儿被母亲大人逮住，开了快俩小时的视频……
-
步骤1/18
点击查看大图
根据个人口味抓点蜜饯果干儿，比如红枣杏脯葡萄干啥的
-
步骤2/18
点击查看大图
摸出昨天剩下的一坨面，发得有点儿过闻着有点儿酸的那种
-
步骤3/18
点击查看大图
根据面的发酸程度，搁点儿小苏打水
-
步骤4/18
点击查看大图
努力揉成一坨光滑的正经面团，一边揉一边往里搋干面粉，软硬看心情，怕酸就顺便揉些白糖进去
-
步骤5/18
点击查看大图
果料们看心情切丝切条或者切粒，面团分成五坨，基本一样大的那种
-
步骤6/18
点击查看大图
擀成五张差不多大，有点厚度的饼饼，一层饼一层料
-
步骤7/18
点击查看大图
认真的摞好，不认真其实也没事……
-
步骤8/18
点击查看大图
摞完了拿筷子咔咔戳几个洞
-
步骤9/18
点击查看大图
扔暖和点儿的地方发个十来分钟，瞅着比之前高膨胖了就行
-
步骤10/18
点击查看大图
开大火，蒸差不多二十分钟就可以关火啦
-
步骤11/18
点击查看大图
稍微一焖拿出来，并不建议直接啃，不优雅（认真脸）
-
步骤12/18
点击查看大图
还是得切一切，完全可以根据个人喜好随便切
-
步骤13/18
点击查看大图
比如先切条，再稍微错开斜着排好
-
步骤14/18
点击查看大图
咔咔切成菱形块，趁热切应该能好看点儿……吧？
-
步骤15/18
点击查看大图
是的，看起来有些干；对的，昨晚蒸好今早才拍；没有错，吃完早饭才想起来昨晚蒸了它，所以没热没吃只拍了照
-
步骤16/18
点击查看大图
来，张嘴～
-
步骤17/18
点击查看大图
吃的时候上锅一热就不干啦～紧实有嚼劲儿的面稍微带点儿酸，搭上酸甜各半的果料还是挺好吃的
-
最后一步
点击查看大图
走了哟明天见～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-28
酸甜果料九层糕的其他做法
酸甜果料九层糕的相关分类
酸甜果料九层糕的相关推荐
-
广式早茶合集3—九层糕
82083人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
221558人看过 -
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#刺梨柠檬茶
188815人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#胡萝卜丝炒生菜
130236人看过 -
#美味开学季#胡萝卜银耳核桃露
150044人看过 -
蛋挞皮小披萨
117792人看过 -
油炸沙光鱼
58341人看过 -
艾粿
251317人看过 -
山西特色美食‼️蒸肉卷
227128人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#九层塔炒花蛤
151101人看过 -
润肤养颜---银耳水果羹 附巧煮银耳
91120人看过 -
香煎芋头糕
2585277人看过
