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冬瓜山药排骨汤

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理工大学山药哥

怀山药，是山药品种之首，有“神仙之食”的说法，药食同源，营养最高。以怀山药为原料的 山药冬瓜排骨汤 ，降低脂肪的摄入，减少油腻感，还能补充丰富的蛋白质，同时具有美容养颜，清热解毒等鲜明的特效。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
正宗怀山药 适量
、
排骨 适量
、
冬瓜 适量
、
食盐 少许
、
葱 一根
、
姜 一小块
烹饪步骤
小贴士

排骨倒入冷水中，直至煮沸，焯出血水。然后将排骨放入炖锅，倒入适量清水，并放入生姜片，一同炖煮。汤炖的差不多的时候加入山药，10分钟加入冬瓜，还可以加入适量大枣和枸杞，最后放盐和胡椒调味即可。

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发布于 2017-10-28

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