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牛肚辣炖娃娃菜的做法

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牛肚辣炖娃娃菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

熟牛肚 300g

、

娃娃菜 3颗

、

辣椒面适量

、

孜然粒适量

、

葱花适量

、

蒜片适量

、

一品鲜酱油适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

白胡椒粉少许

、

鸡精少许

、

红干椒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
切娃娃菜的时候叶.帮分离切小段，牛肚【熟牛肚最好也用开水焯一下】切小条，锅里放油，油热葱花蒜片红干椒爆锅，先炒菜帮，倒一品鲜酱油，再放入牛肚，孜然粒，盐，辣椒面大火翻炒，白帮炒软后，把菜盛出来倒入砂锅里大火烧开。
步骤2/3 点击查看大图
放入白菜叶，倒入蚝油，大火烧开后，添适量开水，盖盖小火慢炖【时间根据水的多少来定】。
最后一步点击查看大图
大火收汤，依旧个人口味撒入白胡椒粉跟鸡精后即可出锅。

小贴士

没照好，但真好吃！也算瞎做，不过非常下饭，冬天到了，吃着热乎还有营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-28

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