广式老火汤--鱼头汤(四人量)
这道汤可以驱风,对广大女性同胞来说是非常补的,大家做得时候请注意,不要把鱼头切开,营养精华都在脑髓那里
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步骤1/7
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先准备好材料
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步骤2/7
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将除了鱼头以外得材料倒进水中,中大火,煮到汤水大滚。
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步骤3/7
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放入鱼头,放进去的时候要小心这里注意,用盐油煎过的鱼头,熬出来的汤水是好看的奶白色,喝起来的鱼汤也没那么腥。
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步骤4/7
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把鱼头放下去前,把火调小了
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步骤5/7
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奶白色汤水
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步骤6/7
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定时:1小时,中火剩下20分钟的时候,换成中低火熬制
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最后一步
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最后剩下1分钟的时候,放适量的盐,试一下味,觉得可以就可以关火啦。美味又营养的鱼头汤就完成了!
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发布于 2017-10-28
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