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粗粮小馅饼的做法

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粗粮小馅饼

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10分左右 | 切墩(初级)

玉米面

、

豆面

、

胡萝卜泥

、

鸡蛋 1个

、

鳕鱼 1块

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜丁适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5
胡萝卜切薄片，隔水蒸熟再压成泥，胡萝卜泥多放些小饼更软和。把胡萝卜泥和玉米面，黄豆面混合，再打一个鸡蛋，搅匀。
步骤2/5
用模具固定小饼造型，模具内侧抹一点油防止粘连。
步骤3/5
锅中加一点油，放入小饼，然后撒入适量水，盖上锅盖，用热气将小饼焖熟。
步骤4/5
鸡蛋煮熟并切碎;胡萝卜切小丁，煮软;鳕鱼蒸熟后捣碎。把所有材料混合，加一点盐调味，制成馅料。
最后一步
把馅料夹在两块小饼中间即可。

小贴士

鸡蛋营养价值高，富含卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，有养心安神的功效。该食谱美味营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-11

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