快手甜品——美式巧克力软曲奇
也许有很多人第一次吃软曲奇的时候对它产生误解:这曲奇没烤熟!其实想对脆曲奇来说,我比较喜欢软曲奇,曲奇柔软口感竟然像蛋糕!在歪国,软曲奇是配搭咖啡的首选!
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步骤1/8
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烤箱预热上下火175度。将红糖与热水混合,搅拌至红糖完全融化。
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步骤2/8
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加入色拉油搅拌均匀。
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步骤3/8
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接着加入低筋面粉、泡打粉翻拌成面团。
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步骤4/8
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最后加入耐烤巧克力豆翻拌均匀即可。
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步骤5/8
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用15ml的量勺勺出面团。
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步骤6/8
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放到铺了油纸的烤盘上,稍微压平,此时曲奇表面油脂会有点多,但这是正常的。
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步骤7/8
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放入预热好的烤箱上下火175度20分钟。
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最后一步
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撰写制作步骤
1、曲奇不需要烤太久,烤太久就会变硬了。
2、烤好的曲奇如果短时间不食用,需要密封室温保存,防止暴露在空气中被风干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-28
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