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黄金芝士吐司的做法

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黄金芝士吐司

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添加了黄金芝士粉的吐司，美艳得很高调有木有？颜色漂亮，口感柔软，还带着淡淡的芝士香味，外貌党和内涵党都不要错过哈！

“营养是健康的起点”
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高粉 140克

、

黄金芝士粉 6克

、

细砂糖 25克

、

盐 2克

、

黄油 15克

、

鸡蛋 20克

、

牛奶 75克

、

酵母 2克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
所有材料除黄油和盐外，一起揉至扩展（面粉的吸水性不同，建议牛奶不要一次性倒入，留少量看面团情况再添加）
步骤2/16 点击查看大图
加入盐和室温软化的黄油，揉至完全阶段
步骤3/16 点击查看大图
可以拉出薄膜即可
步骤4/16 点击查看大图
发酵至两倍大
步骤5/16 点击查看大图
取出用手掌按压排气，分成2份滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
步骤6/16 点击查看大图
取一个面团，擀成椭圆形
步骤7/16 点击查看大图
翻过来从下往上卷起，盖上保鲜膜再松弛15分钟
步骤8/16 点击查看大图
松弛好的面团再次擀长，卷起
步骤9/16 点击查看大图
封口朝下放入吐司盒
步骤10/16 点击查看大图
盖上保鲜膜，温暖湿润处二发至8分满，盖上滑盖
步骤11/16 点击查看大图
烤箱上下火，170度，下层，35分钟左右（温度和时间请结合自己烤箱实际调整）
步骤12/16 点击查看大图
出炉后倒出，晾凉至手温后密封保存
步骤13/16 点击查看大图
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步骤14/16 点击查看大图
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小贴士

1、可以用水或其他液体替换牛奶，鸡蛋量和液体按总量控制，就是说鸡蛋如果多了一点，液体看面团情况适当减少一点 2、这是一个学厨水立方的量，模具大小为10*10厘米，请按自己模具大小换算用量，如果是三能标准吐司模，按高粉250克的比例增加材料用量，烤180度45分钟左右

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-28

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