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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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宝宝爱吃的鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜鲈鱼一斤二两左右

、

姜一块

、

葱几根

、

豆豉鱼油李锦记

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鱼洗净，鱼身切花刀，料酒和盐腌制二小时
步骤2/3 点击查看大图
盘底抹上一层油，摆鱼，姜我是塞在鱼肚子里了，放上葱丝，水开蒸8分钟后，不要立即掀开锅，一定要焖两分钟！
最后一步点击查看大图
将多余的汤汁和葱丝倒掉后，重新放葱丝，倒入蒸鱼豉油适量，油锅烧热，榨花椒后，热油浇在鱼上！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-27

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