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微辣的剁椒鱼头

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休假在家,总会变着口味做些好吃的菜肴来满足自己的胃,剁椒鱼头既下饭又醒胃,于是根据自己的思路就动手做,上桌时全家都赞好吃……
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

鱼是淡水鱼,先清洗干净,再用盐和醋放清水里浸泡15分钟,既提鲜又可去异味;蒸好后倒出盘里的水且用凉开水冲洗,不但肉质好且口感佳,这都是最关键的,处理好这些,这道剁椒鱼头就好吃得让你尖叫。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-10-27

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