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凉拌芹菜花生米

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咖喱猫
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芹菜（或西芹） 1根
、
花生米 150g
、
盐 少许
、
味精 少许
、
海鲜酱油 少许
、
葱片 少许
、
橄榄油（或者熟的豆油、色拉油） 少许
、
花椒油 少许
烹饪步骤
小贴士

A.花生煮好后浸泡10-20分钟是为了更入味，时间允许的话泡时间久一点更好（1-2小时） B.煮花生米的时候放盐要比炒菜多一些，花生米吃起来才不会没味道 C.可能有些不喜欢酱油的味道，所以海鲜酱油可以省 略掉 D.喜欢吃辣的朋友可以用辣椒油代替橄榄油 E.橄榄油对身体非常好，有抗氧化抵抗自由基等作用，但是不喜欢或暂时没有购买的话，可以改用色拉油或者熟的豆油~~味道一样好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-11

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