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红薯饼干的做法

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红薯饼干

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红薯是个好东西，富含蛋白质，果胶，氨基酸，还含有丰富的胡萝卜素，维生素A和丰富的B族维生素以及钙、钾、铁等10余种微量元素。还有丰富的膳食纤维，是精米白面的熟10倍，可以预防和改善宝宝便秘，促进胃肠蠕动。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 160g

、

砂糖 40g

、

黄油 60g

、

蛋黄一个

、

黑芝麻适量

、

红薯 150g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1️⃣准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
2️⃣红薯洗净上锅蒸熟
步骤3/9 点击查看大图
3️⃣蒸熟后去皮捣成泥
步骤4/9 点击查看大图
4️⃣取另1容器将低筋面粉网筛筛入，提前软化的黄油放入面粉里，用手将黄油和面粉捏成颗粒状，确保所有面粉都沾到黄油再倒入砂糖和红薯泥
步骤5/9 点击查看大图
5️⃣搅拌至完全混合，成面团
步骤6/9 点击查看大图
6️⃣将面团放入保鲜膜里，用擀面杖擀成厚度约0.5厘米的面饼，放入冰箱冷冻2小时冻好后的面饼取出撕掉保鲜袋，放在砧板上把蛋黄液刷在面饼上，撒上黑芝麻核桃粉用刀切成细条状，放入烤箱170°烤25分钟即可
步骤7/9 点击查看大图
7️⃣成品
步骤8/9 点击查看大图
8️⃣成品
最后一步点击查看大图
9️⃣动起手来试试吧～非常好吃哦！

小贴士

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发布于 2017-10-27

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