万圣节南瓜饼干
三年级的子瑜小朋友今天秋游， 希望我给她做点万圣节主题的饼干，带去分享给同学们， 并且跟我强调说：我会告诉她们，这是我妈妈做的！ 我说：听起来不错！这单生意我接啦！
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步骤1/13
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材料具体克数看上面
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步骤2/13
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软化黄油中加入糖粉打一分钟
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步骤3/13
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加入南瓜泥打匀
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步骤4/13
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筛入低粉和细盐拌匀
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步骤5/13
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拌成面团
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步骤6/13
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面团放在保鲜膜上，再盖山一层保鲜膜；
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步骤7/13
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用擀面杖擀成薄片，约3mm厚度；擀成薄片后送入冰箱冷藏半小时至硬；
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步骤8/13
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用饼干切模按下饼干胚
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步骤9/13
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将饼干转移到烤盘上，有间隔的排放。
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步骤10/13
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整齐的码在烤盘，饼干厚度要一致哦；送入烤箱170度20分钟，中层，上下火；
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步骤11/13
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成品
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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制作心得：1、烤箱的时间和温度仅供参考，饼干很容易一下就烤糊的，建议后期要在边上看护哦；2、南瓜泥有稀有糊，所以配方中同样的面粉含量，出来的面团干湿性可能会不一样，不用担心，饼干是冷藏按模的，干湿性影响不大，按模时都是硬的；如果你觉得面团实在太湿的话可以加点点面粉进去调节；3、南瓜泥有很甜的也有很不甜的，如果你准备的南瓜泥很不甜，配方中的糖粉量可以按自己的需要增加点；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-27
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