萝卜炖鸡
鸡肉所含脂肪较少,白萝卜保健功效佳。尤其是白萝卜里的芥子油和淀粉酶可以促进肠胃蠕动,加快食物消化,增强人体对营养的吸收。所以这道菜也是孕妇以及产后的妈妈们滋补的所选之一。
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步骤1/9
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鸡腿肉去骨,正反两面撒上盐和黑胡椒,用手抹均匀后腌制5分钟。
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步骤2/9
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鸡肉切成一口大小的块。
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步骤3/9
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白萝卜和白蘑菇都切成一口大小的块。
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步骤4/9
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锅子烧热后,加入芝麻油。
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步骤5/9
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将白萝卜块煸炒至四面金黄。
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步骤6/9
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加入鸡腿肉,也煸炒至肉色发白,边缘呈金黄色,最后加入蘑菇。
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步骤7/9
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倒入水,又伊鲜原味酱油和糖。
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步骤8/9
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大火收汁即可。
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最后一步
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装盘后就大功告成可以开动了!
作法虽然简单,但口感可是各凭本事,一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵!当酱料用对口味了,口感就顺口了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 老人 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-27
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