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好吃到添盘的【茄汁大虾】的做法

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好吃到添盘的【茄汁大虾】

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虾这道食材，在我们家出现率极高，盐水虾，蒜蓉虾，油爆虾，葱油虾，串串虾，春卷虾，黑椒开片虾，盐焗虾，轻食虾盏，包菜虾等等，所有这些料理都遵循“简单，快手，美味”三大原则，方便你们日常操作，也兼顾了上班的朋友们，易学易做，好看好吃！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

新鲜基围虾 250克

、

红椒 1个

、

大蒜 3粒

、

生姜半个

、

番茄酱 3大勺

、

黄酒 2勺

、

酱油 3勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜基围虾250克 /红椒1个 /大蒜3粒生姜半个番茄酱3大勺/黄酒2勺/酱油3勺
步骤2/4 点击查看大图
姜切丝，蒜拍碎，红椒切小丁基围虾洗净后剪去须擦干水分炒锅烧热后倒入油烧至6成热时放入清理好的虾中火炸至虾身通红后捞出备用锅中留油放入姜丝蒜粒炒香接着调入番茄酱翻炒
步骤3/4 点击查看大图
放入炸好的虾与番茄酱同炒把虾拢到一边，锅中放入切好的红椒丁炒断生锅中调入料酒接着调入酱油翻炒至熟，出锅前加少许盐调味即可
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-27

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