磅蛋糕
小姑子点的菜单,那就还是试一试吧。
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步骤1/5
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黄油室温加白砂糖打发,加入两个蛋黄(昨天做溶豆剩的两个蛋黄,不然可以直接加入两个全蛋就好),继续电动打蛋器打均匀,倒入100ml牛奶,再加一个全蛋,混合均匀,不出现分离状态就好。
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步骤2/5
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面粉奶粉用筛子筛入盆中,搅拌均匀,撒入葡萄干,多少由你自己决定,还可以加你喜欢的东西或者不加都行。
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步骤3/5
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倒入模具中,震两下,排出大的气泡,烤箱170度预热5分钟
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步骤4/5
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170度上下火,烤30分钟,160度再烤10分钟,烤箱的温度自己把握,毕竟每个烤箱都有自己的脾气。结束后烤箱不要急着打开,在烤箱里闷几分钟,玻璃碗容易脱模
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最后一步
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倒出,切好,摆盘,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-27
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