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家乡特色粉角

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名茗

我是一个土生土长的广东妹子，“食在广东”从小在我耳边环绕，广东的小吃也有独具特色，今天分享的这道家乡特色粉角是广东清远市的一款经典小吃，不同风味的馅料配搭着手工沙河粉皮，当中滋味实在地道……今天分享的特色粉角分两种：豆角叉烧+沙葛海鲜味，粉角的名字因其形状呈三角形故名曰“粉角”
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
豆角叉烧口味的食材：
、
叉烧粒 适量
、
豆角 适量
、
干香菇、干木耳 适量
、
沙葛海鲜味的食材：
、
干贝 少许
、
干香菇、干木耳 少许
、
虾米 适量
、
沙葛 半个
、
红萝卜 适量
、
主料：
、
手工粉皮 适量
、
调味：
、
虾皮粉（沙葛海鲜味用） 少许
、
蚝油 少许
、
盐、油 少许
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

注意炒馅的速度，必须要快才能达到更好的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-26

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