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葱花饼的做法

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葱花饼

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小葱一根

、

炒过花椒或八角的油少许

、

盐适量

、

北方面粉

、

十三香根据自己口味

、

猪油一汤勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
开水发一半的面，面团醒15分钟
步骤2/9 点击查看大图
冷水发一半的面，醒15分钟
步骤3/9 点击查看大图
调葱花馅，葱花末、十三香、盐、猪油一汤勺、炒过花椒或八角的油（放冷）
步骤4/9 点击查看大图
醒过的两种面团混合
步骤5/9 点击查看大图
分一小坨，按压、擀成薄面皮，均匀刷上葱花馅
步骤6/9 点击查看大图
裹着葱花馅的面皮卷成卷
步骤7/9 点击查看大图
抓住两头向相反的方向扭啊扭啊扭，扭的麻花越多圈饼子就越多层，最后一按一坨，轻擀成饼
步骤8/9 点击查看大图
热锅冷油开始煎，两面金黄出锅
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-26

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