蛋白溶豆（无糖无淀粉版）
宝宝十个月了，吃蛋白不过敏，终于可以尝试做蛋白溶豆了～再也不用为做蛋黄溶豆剩下很多蛋白发愁了～看了很多方子，要不加淀粉要不加糖，我是实在不愿意添加这些
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步骤1/7
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蛋白低档打成粗泡，加入柠檬汁五滴，继续打发，再加入柠檬汁，再打发，最后成类似固体状。可以有九十度的尖角就行了
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步骤2/7
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用裱花袋挤出来，我用的油纸，比较滑，造型嘛，凑合看吧～
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步骤3/7
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来个特写吧～
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步骤4/7
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烤箱预热5分钟，上下100度，然后放入烤40分钟，闷五分钟出锅
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步骤5/7
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被烤着的蛋白糖
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步骤6/7
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顺便晒一下俩蛋黄做出来的蛋黄溶豆
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最后一步
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烤完的效果
零添加才健康～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-26
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