一次性发酵的简单易做的葱卷
早上起床实在不知道吃什么早餐好,看看冰箱里还有些葱,就整了几个葱卷,分分钟解决哦
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步骤1/15
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200g中筋面粉,就是普通面粉
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步骤2/15
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2g酵母
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步骤3/15
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挖个洞酵母加一点水
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步骤4/15
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然后慢慢加水,用筷子搅拌成絮状
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步骤5/15
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揉成三光,手光面光盆光,醒十几分钟,这个时间准备葱花
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步骤6/15
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葱切花,加一点食用小苏打,可以让葱蒸的时候不变黄
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步骤7/15
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面团取出揉一揉
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步骤8/15
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擀开
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步骤9/15
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刷油和撒一些细盐,注意是细盐哦,粗盐不融化的
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步骤10/15
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撒葱花
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步骤11/15
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卷起
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步骤12/15
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切断
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步骤13/15
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筷子压到底
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步骤14/15
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上锅盖盖子发酵20分钟或以上,面团会大一些就可以开火蒸十五分钟,闷五分钟即可
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最后一步
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我做的比较小个,你们可以面团擀大张一点层次多一点哦
葱加食用小苏打可以保持绿色,加水的时候一定慢慢加,痕迹面粉吸水性适当增加或者减少
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-26
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