三天不吃青,头上冒火星!快来一盘爽口叶子菜
又简单又美味的蚝油生菜,鲜香脆嫩,清新爽口,就算是一个人在家,也要吃点新鲜蔬菜哟~ 关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~
-
步骤1/5
点击查看大图
生菜去蒂后,剥开洗净。
-
步骤2/5
点击查看大图
大蒜剥皮取瓣,改刀切片。
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅倒油,先倒入蒜片,大火炒出香味。
-
步骤4/5
点击查看大图
再倒入生菜炒至变软变色。炒蔬菜一定要炒到变色之后再调味,这样调料的味道才能进入菜叶的组织里,使炒菜入味。
-
最后一步
点击查看大图
用蚝油4勺、生抽1勺、盐半勺、糖1勺、味精半勺调味,翻炒均匀就可以盛出享用了。
1、生菜芯弃去不用是为了美观,在家炒的时候可以不丢,但因为菜心较嫩,可以在生菜炒到微微变色后再入锅翻炒。
2、炒蔬菜一定要炒到变色之后再调味,这样调料的味道才能进入菜叶的组织里,使炒菜入味。
3、生菜质地脆嫩,口感清香,含有丰富的膳食纤维和维生素,还有减肥的效果哦~
本食谱内容及图片均为微体社区所有,未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-26
叶子菜的相关分类
叶子菜的相关推荐
-
红烧排骨
30409679人看过 -
宫爆鸡丁
9975014人看过 -
不用炒糖色的红烧排骨
10233810人看过 -
红烧猪蹄
26576105人看过 -
清炒娃娃菜
16159921人看过 -
菜花炒肉
6810425人看过 -
凉拌白菜
4421507人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鸡块
197872人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22101129人看过 -
自制腊肉
78953人看过 -
#节后清肠大作战#白灼儿菜
1244279人看过 -
肉丝炒口蘑。
2466861人看过