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万圣节糖霜饼干的做法

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万圣节糖霜饼干

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糖霜饼干，女巫手指饼干这些都是每年万圣节必不可少的小零食。今年的万圣节马上就到了，动手做起来吧

食材清单加入采购清单

饼干：低筋面粉 80克

、

黄油 45克

、

奶粉 10克

、

牛奶 10克

、

砂糖 30克

、

全蛋液 15克

、

盐 1克

、

泡打粉 0.5克

、

糖霜：蛋清 10克

、

糖粉 60克

、

柠檬汁少许

、

食用色素少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黄油室温软化加入砂糖，用电动打蛋器打至蓬松。
步骤2/14 点击查看大图
加入蛋液打均匀，再加入牛奶打至蓬松状态。
步骤3/14 点击查看大图
将低筋面粉、奶粉、盐和泡打粉混合后筛入打好的黄油中，切拌均匀。
步骤4/14 点击查看大图
用保鲜膜把面团包好放入冰箱冷藏半小时以上。
步骤5/14 点击查看大图
取出面团后用擀面杖擀成0.3CM厚，然后用小刀（或者饼干模具）划出自已需要的形状。
步骤6/14 点击查看大图
把不同形状的饼干摆在阳晨12寸浅烤盘里，烤箱180度预热10分钟，放入饼干180度烤15分钟。
步骤7/14 点击查看大图
糖霜：把蛋清放入干净的小碗里，倒入糖粉用刮刀翻拌。
步骤8/14 点击查看大图
柠檬汁酌情添加，加的时候要一点一点加，不能太稀，如图这种程度就可以了。然后把糖霜分成几份，分别加上食用色素调成自已需要的颜色装入裱花袋备用。
步骤9/14 点击查看大图
饼干烤好以后取出晾凉，挤上糖霜用牙签慢慢铺平，这是先打一层底部颜色晾干后再画上喜欢的图案，画好以后放在晾网上干透装入饼干袋里就可以了。
步骤10/14 点击查看大图
做好了
步骤11/14 点击查看大图
五颜六色的小饼干
步骤12/14 点击查看大图
相信孩子们一定会喜欢的。
步骤13/14 点击查看大图
可以带着孩子一起动手做哦！
最后一步点击查看大图
做起来吧

小贴士

1、糖霜不要和的太稀，如果感觉稀可以再适当添加些糖粉。 2、每个烤箱的脾气不同，温度和时间仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-26

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