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可可蔓越莓麦芬

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A芈菇凉

对于麦芬这种小西点，大家一定已经不陌生了。因为它制作简便，耗时短，美味可口，受到了不少人的欢迎，这款麦芬是用君之的传统法制作的麦芬蛋糕，需要注意的是，当干湿两种混合物没有混合在一起的时候，它们可以各自保存较长时间，但一旦混合，就必须马上烘焙，否则会影响麦芬的膨发。这种方法十分简单，但是做出来的麦芬组织较粗糙，并不像蛋糕那么细腻，所以，在很多烘焙书里，并不把麦芬归到“蛋糕”这一类，而是归到“简易面包”里。喜欢可试试哦 模具：学厨迷你12连模
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 90g
、
可可粉 10g
、
牛奶 80g
、
鸡蛋 20g
、
植物油 30g
、
糖 30g
、
盐 1.25g
、
无铝泡打粉 6g
、
蔓越莓干 40g
、
此方正好12个​
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-25

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