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红烧鸡翅根

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10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡翅根 500g
、
葱花、蒜片、姜片 适量
、
八角 3g
、
香叶 3g
、
冰糖 100g
、
老抽 5g
、
蚝油 5g
、
盐 适量(根据自己口味)
烹饪步骤
小贴士

1、焯翅根的时候一定要凉水放入，否则煮不出里面的血水 2、冰糖熬制也是凉油放入，如果热油放入会糊，而且发苦 3、炖翅根的时候必须倒入开水（无论炖任何事物一定都要用开水）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-25

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