【自制辣椒酱】―好吃到爆
我们最爱吃辣椒酱,妈妈学了一招,味道棒棒滴!今天分享给大家!至于量方面,看个人爱好。
-
步骤1/8
点击查看大图
选一些饱满的鲜红辣椒,清洗干净,把水分控干。
-
步骤2/8
点击查看大图
准备好蒜、姜(姜切片)
-
步骤3/8
点击查看大图
用干磨机把辣椒、姜、蒜打磨成沫儿(没有干磨机,只好手工切碎,越碎越好)
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内加入植物油,直至油热
-
步骤5/8
点击查看大图
放入白糖,待白糖融化变红
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入刚刚磨好的辣椒、姜、蒜
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入料酒、醋、味精、盐、甜面酱
-
最后一步
点击查看大图
慢火15―20分钟(水分熬干)香香的辣椒酱出锅啦
因为甜面酱也有点甜,再加上还要放白糖,不喜欢偏甜的,少放糖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-25
自制辣椒酱的其他做法
自制辣椒酱的相关分类
自制辣椒酱的相关推荐
-
香喷喷自制家常蒸花卷
71458人看过 -
蛋挞液
120103人看过 -
自制超好吃蒜蓉辣椒酱—巨下饭
3511人看过 -
蛋挞液
319203人看过 -
好吃的酸辣粉
136444人看过 -
白菜馅包子
141323人看过 -
铁板奶豆腐
5348人看过 -
蛋挞液
21908人看过 -
抹茶冰乳酪雪域小贝 松软香甜 清新可口 超好吃
325人看过 -
#立冬第一补#梅菜扣肉
803人看过 -
#立冬第一补# 梅菜粉蒸肉
1365人看过 -
香草戚风
776人看过