营养美味双皮奶
突然想吃，身边食材随手拈来
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步骤1/6
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将牛奶倒入锅内煮开，关火，自然降温，等待奶皮的产生！
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步骤2/6
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两枚鸡蛋打入碗内，清黄分离
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步骤3/6
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蛋清加少许白糖、炼奶打散！注意不要打出泡泡！
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步骤4/6
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奶皮产生后，用小勺在边缘化开一个口，把奶皮下面的牛奶倒入蛋清碗内混合搅拌均匀！然后顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口，把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中！
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步骤5/6
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把双皮奶的碗盖上保鲜膜，中小火加热15分钟，不要打开盖子，焖5分钟！
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最后一步
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营养美味的双皮奶诞生啦！也可以搭配蓝莓、红豆等一起哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-25
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